Vol.61 「花とおやつのテーブル」いちご大福とパンジー

Vol.61 「花とおやつのテーブル」いちご大福とパンジー

せっかくなので、おやつのテーブルに花をちょこっと。


月に一度の和菓子教室。

もう5月も、6月も終了してしまいました。

ちょっと振り返って・・・


5月のお題は、いちご大福と桜の練り切り。

いちご大福の求肥作りは、なかなか難しいものだと知りました。



練り切りは、頭の中でイメージするのが大切。

もっと想像力を膨らませて作ればよかったな〜と、

出来上がりを見て思いました。

これじゃあ、何を作ったかわかりませんね^^


言い訳をすると、

左のは、花びらを作るはずができなかったので、桃に変更。

真ん中は、一応さくらのつもり。

右のは、紫陽花の4枚花びらをイメージしました。

練り切り楽しい〜

庭にはパンジーがまだ咲いています。

もう夏の花と入れ替えないといけないのですが、

終わりにしてしまうのがちょっと・・・

いちご大福にパンジーでは、

季節が2ヶ月ぐらい後戻りです〜

あんGARDEN

犬とハーブと庭摘みの花。黒柴あんとのボタニカルライフ。

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