For Dog! 旬なロールキャベツ

ガーデン&ライフスタイルの専門webサイト『Garden Story』

こちらのサイトで、

web上アレンジメントレッスンの記事を掲載いただいています。

そしてもう一つ、

「ペットのための自然療法」として、

我が家の黒柴あんに実践している方法をご紹介しています。


今月は、ロールキャベツ!

我が家の柴犬あんも大好きで、パクパクよく食べます〜

春キャベツが美味しい季節ですね。

スーパーにたくさん出ています。

やっぱり春にはロールキャベツを作らないと!


人間用とイヌ用と一緒に作ります。

包む用のキャベツをさっと茹でます。

そして、肉ダネ。

先にイヌ用に肉ダネを作って、丸めておきます。

そのあとに人間用の肉ダネを作ります。

肉ダネには、

にんじんやピーマン、小かぶなど、

残っていた野菜を細かく刻んで混ぜ込みます。

ただし、イヌ用の肉ダネには、玉ねぎやネギなどは入れないようにします。

ちょっとだけ塩麹を入れました。


茹でたキャベツで包んで、お鍋に並べて、コトコト煮ます。

イヌ用は味付けなし。

人間用は、コンソメ、トマトソース、塩・こしょうなど、

お好みの味付けをします。


詳しくは、

『Garden Story』をぜひごらんください〜

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